Vini

uva

Vasta selezione di Vini dal tutto mondo al ristorante Millaenya

Bianchi e rosè | Bollicine | Rossi | Alla spina

Vignaioli Artigiani Naturali

Musar Jeune

Libano – Valle della Beeka – Ghazir Kaserwan- 25Km Nord di Beirut. Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault – Musar Jeune Red – Chateau Musar – 13% Dal naso inebriante e vastissimo, in bocca è fresco, giustamente tannico e lungo. Uno Chateau Musar Rosso in miniatura. Le vigne si trovano nella famosa valle della Bekaa ad un’altitudine […]

34.00€

Herrenhof Lamprecht

Austria – Stiria – Markt Hartmannsdorf. 100% Blaufrankisch (Franconia) – Buchertberg – Herrenhof Lamprecht – 12.5% Fermentazione spontanea in botti Startin di rovere. Quando da 600 l con macerazione sulle bucce per 4 settimane con follature manuali e affinamento negli stessi contenitori per due anni.

35.00€

Assyrtiko

Grecia – Isola di Chios – Egrigoros. 100% Assyrtiko – Asyrtiko – Ariousios – 14.5% Varietà rare di vitigni locali e coltivarne con metodi tradizionali, preservando l’ambiente da qualsiasi inquinamento, senza l’uso di fertilizzanti chimici, utilizzando solo il letame di polli. La raccolta è fatta a mano. Vengono anche utilizzate vecchie anfore per permettere la […]

35.00€

De sol a sol – Bodega esencia rural

Spagna – La Mancha – Quero 100% Tinto Velasco – De sol a sol – Bodega esencia rural – 14.5% Vinificazioni in anfora di uve da vigneti ultracentenari, con piante di età dai 120 ai 150 anni, alcune ancora su piede franco pre-fillosserico, elementi di una vera e propria archeologia della viticoltura. Balsamico e terroso.

35.00€

SP68

Sicilia – Vittoria – Monti Iblei Frappato di Vittoria, Nero d’Avola – P68 rosso – Az. Agr. Arianna Occhipinti – 12.5% Si lavora in campo secondo i precetti della biodinamica perché Arianna crede che ci sia un equilibrio da rispettare in ogni gesto: dalla coltivazione alla potatura – che deve essere netta, pulita- fino alla […]

33.00€

Cala Cala

Sicilia – Randazzo – Etna. Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio -Cala Cala rosso – Az. Agr. Calabretta – 13.5% Il Cala Cala Rosso di Calabretta è un vino caldo ma di grande beva. Dal naso tipicamente mediterraneo che si muove tra confetture di frutti rossi ed erbe aromatiche appena tagliate, in bocca è giusto ed equilibrato,muovendosi […]

30.00€

Kin(g) tanino

Liguria – La Spezia Granaccia, Ciliegiolo, Sangiovese -La Ricolla – Kin(g)tanino Fu**ing Red Wine – 12.5% È un vino rosso fresco, croccante e gustoso. Di polpa e di gran frutto, un vino agile e beverino che si muove rapido in bocca dimostrandosi semplice, ma di gran carattere. Un succo d’uva fermentato da perderci la testa. […]

30.00€

Duc des Nauves 2022

BORDEAUX – Saint Cibard (sud ovest). 70% Merlot, 30%Cabernet. Famille Amoreau – Chateau le puy Francia – 14% Si seguono i principi dell’agricoltura biodinamica al giorno d’oggi così come nel passato: la coltura delle viti si fa secondo i metodi ancestrali, senza aggiunta di concimi chimici, diserbanti, insetticidi né pesticidi. I suoli composti da argilla, […]

34.00€

Sagrantino di Montefalco docg «Memoira»

100 % sagrantino- produttore Colpetrone

28.00€

Ciliegiolo – Maremma Toscana doc – 100% ciliegiolo

produttore Poggio Argentiera

25.00€

Amarone della Valpolicella docg «Il Lussurioso»

Produttore: Buglioni Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Oseleta : (in appassimento)

40.00€

Valpolicella classico superiore doc «I’m Perfetto»

Produttore: Buglioni Uvaggi: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina : (in appassimento)

25.00€

Bellavista Alma rose’ «Assemblage 1»

Uvaggio: 60% Chardonnay, 40% Pinot nero. Dosaggio: 3g/l zucchero. 30 mesi sui lieviti

48.00€

Bellavista Alma «Assemblage 1»

Uvaggio:86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco. Dosaggio: 3,5g/l zucchero. 30 mesi sui lieviti

48.00€

Bellavista Alma non dosato «Assemblage 1»

Uvaggio: 76% Chardonnay, 24% Pinot nero. Dosaggio: 1,8g/l zucchero. 30 mesi sui lieviti

48.00€

Ripasso – Valpolicella classico superiore doc ” Il bugiardo”

Produttore Buglioni: uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella Croatina e Oseleta

30.00€

Vino Rosso Fermo 1 litro

Alc. 11 ,0 %

14.00€

Vino Bianco Fermo 1/2 litro

Alc. 11,0 %

8.00€

Vino Bianco Frizzante 1/4 litro

Alc. 10,5 %

4.50€

Nuvola bianca igp

Italia – Rivanazzano (Pv) – 14% macerazione sulle bucce

26.00€

1090M NordOvest igp

– Friuli V. G. – «Sassocorno» – Friulano e ribolla gialla – 12.5% – 2018 un orange wine completo con note minerali, zenzero candito, cedro e note ossidative finali e bergamotto

27.00€

Lulù

France – Cote de Jura – bb1- – Chardonnay – 13.9% – 2018. con profumi evoluti di frutta gialla matura, morbidezze di miele, sensazioni quasi burrose, aromi di mandorla tostata, frutta secca, vaniglia, morbide spezie orientali, erbe aromatiche e lievi cenni ossidativi.

26.00€

Alexandre Bain

Loira – 100% Sauvignon blanc – 2019 – 13%. Vendemmia manuale. Nessun prodotto enologico. Nessuna correzione dell’acidità. Se necessaria, leggera solfitazione all’imbottigliamento. Chiarifica naturale per decantazione. Imbottigliamento a luna calante e alta pressione atmosferica.

25.00€

Saumur

biodinamico – Loira – Domaine de la paleine – 100% Chenin blanc – 2020 – 14.5%. Dopo una vendemmia manuale, l’approccio rispettoso iniziato in vigna è proseguito con altrettanto savoir-faire in cantina, regno del vinificatore Patrick Nivelleau. Naturalmente, tutti gli additivi enologici sono messi al bando, ad eccezione di piccoli quantativi di solfiti. Le fermentazioni […]

23.00€

Gagà bianco

biodinamico agriBio dop- 100% Timorasso – Az.Agr. Rocca Rondinara (Al) – 13.5% – 2019. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura. Macerazione breve sulle bucce. Vigne storiche recuperate

22.00€

Moscato rosso «Serafino»

Moscato di Scanzo docg fermo – Il Cipresso di ScanzoRosciate – 500ml

40.00€

Pianeta Rosa

Pinot nero 100% (Oltrepò Pavese) – prod. Vanzini

19.00€

Antitesi – Chiaretto del Garda doc

turbiana 100% (Lago di Garda) – prod. Cantine Avanzi

30.00€

Kebrilla doc

Produttore – Fina (Marsala -TP) Sicilia – Grillo 100%

20.00€

Sauvignon Collio doc 2020

(Capriva del Friuli – Gorizia – Venezia Giulia)- produttoreVilla Russiz

26.00€

Friulano Collio doc 2020

(Farra d’Isonzo – Gorizia – Venezia Giulia)- produttore VieWinery

30.00€

Malvasia Collio doc 2019

(Farra d’Isonzo – Gorizia – Venezia Giulia)- produttore VieWinery

30.00€

Ribolla gialla igp VG

(Farra d’Isonzo – Gorizia – Venezia Giulia)- produttoreVieWinery

24.00€

Gewurztraminer doc

(Alto Adige) – produttore Kellerei Bozen

24.00€

Riesling doc

(Alto Adige) – produttore Kellerei Bozen

24.00€

Muller Thurgau doc

(Alto Adige) – produttore Kellerei Bozen

20.00€

Roero Arneis docg

(Piemonte) Teo Costa

24.00€

Lo Triolet

(Valle d Aosta) Petite Arvine 100% doc

28.00€

Al Mister

(Valle d Aosta) Sauvignon Blanc 50% e Viognier 50% -La Plantze

29.00€

Lugana Sirmione Riserva doc

turbiana 100% (Lago di Garda) – produttore Cantine Avanzi

29.00€

Lugana Sirmione doc

turbiana 100% (Lago di Garda) – produttore Cantine Avanz

24.00€

Caminella «Luna Verde»

(Cenate Sotto) Incrocio Manzoni 100%

27.00€

310 – Nove Lune

(Cenate sopra) PiWi:Solaris 40% Bronner 30% Johanniter 30% -La Plantze

30.00€

Robert Mondavi Selection

California – 100% Pinot Noir

23.00€

Zinfadel Ravenswood

California – 75%Zinfadel, 16%Petit Sirah, 3% altro

19.00€

Ferdinand

SLOVENIA Kojsko, Brda, Collio Sloveno – Cabernet Sauvignon (100%)

19.00€

Lucie Lurton

Bordeaux – Francia – Haut Medoc – «Chateau de Villegeorge » (Gamay)

36.00€

Laurent Perrachon & Fils

FRANCIA Julienas, Beaujolais, Moulin a Vent – «Vieilles Vignes» (Gamay).

27.00€

Le Coccinelle Lazio rosso igt – Le Rose – Genzano di Roma (Roma)

100% Syrah

23.00€

Ka Mancine – Beragna

Rossese dolceacqua doc 100%

25.00€

Sator doc

produttore – Cianfagna (Campobasso) – Tintilia 100% –

29.00€

Terra Grande igt

produttore – Zagarella (Reggio C.) – Calabrese, Merlot e Cabernet S.

21.00€

AlfieriNero igt

produttore – Zagarella (Reggio C.) – Malvasia nera 100%

21.00€

Dattilo igt

Produttore – Ceraudo (Crotone) – Gaglioppo 100%

26.00€

Montefalco rosso docg

Sangiovese, sagrantino e merlot – produttoreColpetrone

23.00€

Montepulciano d’Abruzzo riserva dop

Produttore Cantina Tollo

24.00€

Montepulciano d’Abruzzo biodinamico dop

produttore Cantina Tollo

24.00€

Brunello di Montalcino «Bruno» docg

100% Sangiovese – produt. Il drago e la fornace

50.00€

SuperTuscan igt «Concalma»

80% Sangiovese, 20% Cabernet franc. produt. Il drago e la fornace

34.00€

Brunello di Montalcino doc

(Toscana) – produttore Ruffino

47.00€

Modus Igt

34% Sangiovese, 33% Cabernet S. 33% Merlot – produttore Ruffino

45.00€

Chianti classico Riserva Ducale Oro Riserva docg

produttore Ruffino

50.00€

Chianti classico Riserva Ducale docg

produttore Ruffino

28.00€

Morellino di Scansano docg biologico

produttoreVignaioli di Scansano

24.00€

Amarone della Valpolicella:

Serego Alighieri docg (Vajo Amaron) Uvaggi: Corvina, Rondinella e Molinara : (in appassimento) Produttore Masi. Riconoscimenti: 2011: 3 bicchieri Gambero Rosso

93.00€

Amarone della Valpolicella docg (Costasera)

Uvaggi: Corvina, Rondinella e Molinara : (in appassimento) Produttore Masi

64.00€

Amarone della Valpolicella docg

Produttore Montresor – Uvaggi: Corvina, Rondinella e Molinara (in appassimento)

30.00€

Valpolicella superiore «Ripasso»

Produttore: Famiglia Pasqua Uvaggi: 60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella (in appassimento)

25.00€

Barolo docg 2017 «Pietrin»

produttore Franco Conterno

40.00€

Barolo docg 2011 «Fossati Riserva»

produttore Dosio

65.00€

Barolo docg 2016 «Fossati»

produttore Dosio

60.00€

Barolo docg 2016 «Serradenari»

produttore Dosio

60.00€

Barolo docg 2017 «La Morra»

produttore Dosio

40.00€

Barbaresco docg

produttore Villadoria

30.00€

Nebbiolo Langhe doc

Bricco Magno- produttore Villadoria

25.00€

Dolcetto d’Alba doc

produttore Cordero di Montezemolo

23.00€

Le Cretes Le torrette

Petit Rouge 70%, Cornalin, Fumin e Mayolet 30% (varietà autoctone)

23.00€

Le Cretes

Pinot nero 100% doc

29.00€

Lo Triolet

Gamay 100% doc

25.00€

Pinot nero igt

(Bolzano) produttore Hofstatter (Tramin, Bolzano) / Kellerei Bozen

25.00€

Lagrein igt

(Bolzano) produttore Kellerei Bozen

25.00€

Sfursat di Valtellina docg – Ronco dei Picchi

(Sondrio) 100% Nebbiolo produttore Mamete Prevostini Montagna e Teglio

58.00€

Inferno – Valtellina Superiore docg

(Sondrio) 100% Nebbiolo produttore Mamete Prevostini Montagna

40.00€

Sassella – Valtellina Superiore docg

(Sondrio) 100% Nebbiolo produttore Mamete Prevostini Triasso

35.00€

Soffio del Misma dop

(San Paolo d’Argon) Merlot, Cabernet e Franconia produttore Pecis

30.00€

Imberghem doc

(San Paolo d’Argon) 100% Franconia. Produttore Pecis

24.00€

Rosso della bergamasca igp «Corne 2015»

(Grumello del monte) produttore Le Corne

35.00€

Valcalepio rosso Riserva doc «Bartolomeo»

(ScanzoRosciate) produttore Il Cipresso

30.00€

Valcalepio rosso doc

(Scanzorosciate) produttore Magri Sereno

26.00€

Luna rossa igp

(Cenate Sotto) 50% Merlot, 45% Cabernet Sauv. e 5% Pinot nero produttore Caminella

30.00€

Luna nera

(Cenate Sotto) 100% Pinot nero produttore Caminella

30.00€

Ronchedone

(Sirmione) Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10% produttore Cà dei Frati

30.00€

De Venoge «Cordon Bleu» Brut blanc de noirs

Epernay – 80% Pinor nero e 20% Meunier- 48 mesi sui lieviti – 8gr/l

88.00€

De Venoge «Cordon Bleu» Brut

Epernay – 50% Pinor nero, 25% Chardonnay e 25% Meunier – 36 mesi sui lieviti

65.00€

J.M.Gobillard & fils – Brut blanc de noirs

Hautvillers – 95% Pinot nero, 5% Meunier – 36 mesi sui lieviti

45.00€

J.M.Gobillard & fils – Brut

J.M.Gobillard & fils: Hautvillers – 30% Chardonnay, 35% Pinot nero, 35% Meunier – 24 mesi sui lieviti

40.00€

Bernard Lonclas

Brut blanc de blanc. Bassuet – 100% Chardonnay – 36 mesi sui lieviti

53.00€

Menuel Bonnet

brut blanc de blanc reserve grand cru Côte des Blancs, comune di Oger – Chardonnay 100% – 36 mesi sui lieviti

45.00€

Domaine Collet «Nord-Sud»

Brut. Côte de Sézanne – Chardonnay 50%, Pinot Noir 50% – 28 mesi sui lieviti

45.00€

Denis Chaput «Mesogee»

Brut. Côte de Bar, comune di Arrentières – Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% – 43 mesi sui lieviti

40.00€

Chiedete sempre allo staff per esigenze diverse dalle nostre proposte in menù, o se avete allergie, intolleranze particolari.

AMMINISTRAZIONE SITO