Glutine

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati.
Sostanza presente nei seguenti piatti:
Raviolacci ai funghi porcini
Con bacon croccante, su fonduta di formaggi
- ❗ Glutine, latte, Uova
Media Bionda doppio malto – Strong Lager ( Carlsberg Special Brew )
Carlsberg Special Brew è una Strong Lager, creata in onore di W. Churchill durante la sua visita in Danimarca, nel 1950. Caratterizzata dall’utilizzo di solo malto d’orzo, ha un inteso aroma di cereali e sentori alcolici che ricordano il cognac, voluti in onore della passione di Churchill per il distillato francese. Al palato presenta un […]
- ❗ Glutine
Piccola Bionda doppio malto – Strong Lager ( Carlsberg Special Brew )
Carlsberg Special Brew è una Strong Lager, creata in onore di W. Churchill durante la sua visita in Danimarca, nel 1950. Caratterizzata dall’utilizzo di solo malto d’orzo, ha un inteso aroma di cereali e sentori alcolici che ricordano il cognac, voluti in onore della passione di Churchill per il distillato francese. Al palato presenta un […]
- ❗ Glutine
Media Ambrata – 9 luppoli – Kronenbourg ( Blanc )
1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo, un amaro moderato bilanciato da note di pesca bianca. Grado Alcolico: 5.0% [ 50cl ]
- ❗ Glutine
Piccola Ambrata – 9 luppoli – Kronenbourg ( Blanc )
1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo, un amaro moderato bilanciato da note di pesca bianca. Grado Alcolico: 5.0% [ 33cl ]
- ❗ Glutine
Media Rossa – Birra di Abbazia ( Grimbergen Double Ambreè )
Grimbergen Double è una birra ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato carico e un gusto ampio e articolato. Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto che le donano forti sentori caramellati. Si sposa con carni di manzo e formaggi stagionati. Belgio: 6,5% [ 50 cl ]
- ❗ Glutine
Piccola Rossa – Birra di Abbazia ( Grimbergen Double Ambreè )
Grimbergen Double è una birra ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato carico e un gusto ampio e articolato. Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto che le donano forti sentori caramellati. Si sposa con carni di manzo e formaggi stagionati. Belgio: 6,5% [ 20 cl ]
- ❗ Glutine
Media Dorata – Birra di Abbazia ( Grimbergen Blonde )
Corposa e bilanciata, Grimbergen Blonde si riconosce subito per il suo colore dorato e la densa schiuma ricca di delicate bollicine. Intense note di ananas, chiodi di garofano, miele, liquirizia, malto affumicato e luppolo. Al gusto,sapori agrodolci tipici degli aromi di liquirizia, ananas, albicocca e susina. Belgio: 6.7% [ 50 cl ]
- ❗ Glutine
Piccola Dorata – Birra di Abbazia ( Grimbergen Blonde )
Corposa e bilanciata, Grimbergen Blonde si riconosce subito per il suo colore dorato e la densa schiuma ricca di delicate bollicine. Intense note di ananas, chiodi di garofano, miele, liquirizia, malto affumicato e luppolo. Al gusto,sapori agrodolci tipici degli aromi di liquirizia, ananas, albicocca e susina. Belgio: 6.7% [ 25 cl ]
- ❗ Glutine
Sorbetto al limone
Con Vodka bianca [ +1,50€ ]
- ❗ Glutine
Coppa di gelato 4 palline
Fiordilatte / Cioccolato / Fragola / Limone. Panna montata [ +0,50€ ]
- ❗ Glutine, Latticini, Soia
Coppa di gelato 2 palline
Fiordilatte / Cioccolato / Fragola / Limone. Panna montata [ +0,50€ ]. Affogato al caffè [ +2,00€ ]. Affogato al Whisky [ +3,50€ ]. Con frutti di bosco caldi [ +3,50€ ]
- ❗ Glutine, Latticini, Soia
Coppa di gelato 1 pallina
Fiordilatte / Cioccolato / Fragola / Limone. Panna montata [ +0,50€ ]
- ❗ Glutine, Latticini, Soia
Meringata
- ❗ Arachidi, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Soia, Uova
Tartufo Nero
Affogato al caffè +2,00€ / Affogato al whisky +3,00€
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Arachidi, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Soia, Uova
Tartufo Bianco
Affogato al caffè +2,00€ / Affogato al whisky +3,00€
- ❗ Arachidi, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Soia, Uova
Panna cotta
Con Caramello / Con frutti di bosco / Con cioccolato
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Uova
Profiterol
morbidi bignè
- ❗ Glutine, Latticini, Uova
Crema Catalana
dessert con base soffice e cremosa, coperta da croccante zucchero caramellato
- ❗ Glutine, Latticini, Uova
Tiramisù della nonna
fatto da noi nel caratteristico barattolino di una volta
- ❗ Glutine, Latticini, Uova
Aggiunte
Anelli di calamari / fritto misto 4,50€ (*) Patatine fritte 3,00€ Mozz. Bufala, (*) porcini, salsiccia, prosciutto crudo/cotto, gamberetti, grana, speck trentino e bresaola valtellinese 2,00€ Tonno , noci, rucola, pancetta, lardo, bacon, zola, scamorza e Cheddar 1,50€ Altro 1,00€ Le pizze piccole hanno il costo di 1.00 in meno rispetto alla relativa pizza grande
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce
Texas
Mozzarella, passata di pomodoro, bacon croccante, patatine fritte e rosmarino
- ❗ Glutine
Americana
(*) Mozzarella, passata di pomodoro e patatine fritte
- ❗ Glutine
Hamburger al Formaggio
(*) Da 300g con formaggio Cheddar, insalata e pomodoro a fette
- ❗ Glutine, Latticini
Hamburger di Black Angus
(*) Da 200g con formaggio cheddar, bacon, salsa bbq, insalata e pomodori a fette
- ❗ Glutine, Latticini, Senape, Sesamo
Hamburger di Chianina
(*) Da 200g con burrata, prosciutto crudo, rucola e zucchine grigliate
- ❗ Glutine, Latticini, Senape, Sesamo
Cotoletta di petto di pollo
(*) da 200gr di pollo nazionale, tagliata a mano ed aromatizzata al limone
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sedano, Senape, Soia, Uova
Cotoletta di maiale
(*) da 300gr di suino nazionale, tagliata a mano ed aromatizzata al rosmarino
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sedano, Senape, Soia, Uova
Filetto
di scottona Irlanda 200/230gr cotto alla piastra e patatine
- ❗ Glutine, Latticini
Tagliata
di scottona Irlanda 350/400gr con rucola, grana e patatine
- ❗ Glutine, Latticini
Costata
di scottona Irlanda 550/600gr con patatine
- ❗ Glutine
Fiorentina di scottona Irlanda
1.2/1.3Kg con patatine. 4.50€/Hg
- ❗ Glutine
Bocconcini di cinghiale Km zero con polenta rustica
cinghiale della Val Brembana di nostra cacciagione
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Glutine
Padella del Montanaro
con polenta, salamella, formaggi fusi e funghi porcini
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Glutine, Latticini
Fritto di anelli di Calamari
(*) con contorno di patatine fritte
- ❗ Crostacei, Glutine, Molluschi, Pesce
Fritto misto di mare
(*) con contorno di patatine fritte
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Glutine, Molluschi, Pesce
Tentacolo di polpo
(*) con tortino di patate e rucola, cozze, vongole e pomodorini
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Glutine, Molluschi, Pesce
La padella di spaghetti allo scoglio – per 1 persona
(*) con vongole, cozze, calamari, scampi e gamberoni
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Glutine, Molluschi, Pesce, Senape, Sesamo
Linguine con astice in bellavista
(*) con mezzo astice, basilico e pomodorini
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Glutine, Pesce
Pappardelle al ragù di cinghiale della Val Brembana
di nostra cacciagione in val Brembana a Km zero
- ❗ Glutine, Latticini, Senape, Soia
Casoncelli alla bergamasca
tipico raviolo bergamasco condito con burro, salvia e pancetta croccante
- ❗ Crostacei, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Molluschi, Pesce, Sedano, Uova
Cuoppo di fritti alla Napoletana.. goloso
(*) Arancini al sugo, crocchè di patate, frittatine di spaghetti, delizie ai 4 formaggi, calzoncelli con ricotta
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Glutine, Latticini, Pesce, Sedano, Soia, Uova
Jalapenos piccanti con crema di cheddar
(*) Fritti
- ❗ Glutine, Latticini
Patatine fritte
(*) con maionese e ketchup
- ❗ Glutine, Latticini
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