Latticini
yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte.
Sostanza presente nei seguenti piatti:
Piatto freddo: Carpaccio di carne di manzo
con rucola e scaglie di grana….. ed una fettina di limone
- ❗ Latticini
Mezzi paccheri al sugo di branzino
con pomodorini, acciughe, olive taggiasche e capperi
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Glutine, Latticini, Pesce, Senape, Soia, Uova
Semifreddo cioccolato bianco e mango
SENZA GLUTINE. Alla vaniglia su crema tropicale al mango, con riccioli di cioccolato bianco
- ❗ Latticini
Semifreddo Yogurt nel bosco
SENZA GLUTINE. Su un letto di salsa di frutti di bosco e soffici meringhe sbriciolate
- ❗ Latticini
Coppa di gelato 4 palline
Fiordilatte / Cioccolato / Fragola / Limone. Panna montata [ +0,50€ ]
- ❗ Glutine, Latticini, Soia
Coppa di gelato 2 palline
Fiordilatte / Cioccolato / Fragola / Limone. Panna montata [ +0,50€ ]. Affogato al caffè [ +2,00€ ]. Affogato al Whisky [ +3,50€ ]. Con frutti di bosco caldi [ +3,50€ ]
- ❗ Glutine, Latticini, Soia
Coppa di gelato 1 pallina
Fiordilatte / Cioccolato / Fragola / Limone. Panna montata [ +0,50€ ]
- ❗ Glutine, Latticini, Soia
Meringata
- ❗ Arachidi, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Soia, Uova
Tartufo Nero
Affogato al caffè +2,00€ / Affogato al whisky +3,00€
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Arachidi, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Soia, Uova
Tartufo Bianco
Affogato al caffè +2,00€ / Affogato al whisky +3,00€
- ❗ Arachidi, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Soia, Uova
Panna cotta
Con Caramello / Con frutti di bosco / Con cioccolato
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Uova
Profiterol
morbidi bignè
- ❗ Glutine, Latticini, Uova
Crema al mascarpone
con amaretti o frutti di bosco
- ❗ Frutta a guscio, Latticini, Uova
Crema Catalana
dessert con base soffice e cremosa, coperta da croccante zucchero caramellato
- ❗ Glutine, Latticini, Uova
Tiramisù della nonna
fatto da noi nel caratteristico barattolino di una volta
- ❗ Glutine, Latticini, Uova
Aggiunte
Anelli di calamari / fritto misto 4,50€ (*) Patatine fritte 3,00€ Mozz. Bufala, (*) porcini, salsiccia, prosciutto crudo/cotto, gamberetti, grana, speck trentino e bresaola valtellinese 2,00€ Tonno , noci, rucola, pancetta, lardo, bacon, zola, scamorza e Cheddar 1,50€ Altro 1,00€ Le pizze piccole hanno il costo di 1.00 in meno rispetto alla relativa pizza grande
- ❗ Crostacei, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Molluschi, Pesce, Sedano, Senape, Soia, Uova
ValSeriana
Mozzarella, passata di pomodoro, formagella nostrana, salame e polenta
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
ValBrembana
Mozzarella, passata di pomodoro, salsiccia e taleggio
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Valtellina
Mozzarella, passata di pomodoro, bresaola, rucola e grana
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Texas
Mozzarella, passata di pomodoro, bacon croccante, patatine fritte e rosmarino
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Tedesca
Mozzarella, passata di pomodoro, speck del Trentino, scamorza affumicata, cipolle rosse e wurstel
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Trevisana
Mozzarella, passata di pomodoro, radicchio rosso (aggiunto a meta’ cottura) e scamorza affumicata
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Prosciutto crudo & GorgonZola dolce
Mozzarella, passata di pomodoro, langhirano stagionatura 30 mesi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Prosciutto crudo & Grana Padano
Mozzarella, passata di pomodoro langhirano stagionatura 30 mesi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Prosciutto crudo & panna
Mozzarella, passata di pomodoro, langhirano stagionatura 30 mesi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Porcini & rucola
(*) Mozzarella, passata di pomodoro, rucola e funghi porcini
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Porcini & grana
(*) Mozzarella, passata di pomodoro, grana e funghi porcini
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Mortazza
Mozzarella, passata di pomodoro, mortadella al tartufo, pistacchio di Bronte e burrata da 125gr
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Modo mio
Mozzarella, passata di pomodoro e “ci metto tutte le schifezze che a me mi piacciono tantissimo”
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Senape, Sesamo, Soia, Uova
Millaenya
(*) Mozzarella, passata di pomodoro, zola, salamino piccante, f. porcini e cipolle
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Mezza-Luna
Mozzarella, passata di pomodoro (metà calzone e metà pizza) – prosciutto cotto e zola
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Italia
Senza passata di pomodoro con pomodoro a cubetti, olio extra vergine, rucola e grana
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Schiacciata
senza mozzarella e pomodoro, con Olio evo, sale e origano e rosmarino
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Grone
Mozzarella, passata di pomodoro, prosciutto cotto, funghetti, olive nere, zucchine e pomod. freschi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Garibaldina
Mozzarella, passata di pomodoro, pancetta, scamorza affumicata e carciofi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Gamberetti & rucola
Mozzarella, passata di pomodoro, gamberetti e rucola
- ❗ Crostacei, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Cantabrico
(SENZA POMODORO) Mozzarella, acciughe del Cantabrico (a parte), origano, capperi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Bufala inferocita
Mozzarella di bufala, passata di pomodoro e salamino piccante
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Bufala
Mozzarella di bufala, passata di pomodoro
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Bacon
Mozzarella, passata di pomodoro, bacon croccante, formaggio Cheddar e cipolle
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Aracnofobia
Mozzarella, passata di pomodoro, prosciutto crudo, lardo, speck e rucola
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Americana
(*) Mozzarella, passata di pomodoro e patatine fritte
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Wurstel
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
GorgonZola dolce
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Verdure alla griglia
zucchine, melanzane, peperoni
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Tonno & cipolle
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Tonno
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Speck del trentino & brie
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Speck del trentino
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Siciliana
olive nere, capperi e origano
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Salamino piccante
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Rusticona
taleggio, zucchine e grana
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Romana
acciughe, capperi e olive nere
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Prosciutto & funghi champignon
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Prosciutto cotto
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Pugliese
Cipolle a fette
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Parmigiana
melanzane e grana
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Napoli
acciughe
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Marinara
senza mozzarella, aglio, origano e olio evo
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Margherita
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Greca
scamorza, tonno e olive nere
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Estate
pomodorini freschi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Del Nonno
gorgonzola, cipolle e funghetti prataioli
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Prosciutto Crudo
di Langhirano stagionatura 30 mesi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Capricciosa
pr. cotto, funghi, carciofi, acciughe, olive
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Calzone farcito
prosciutto cotto, funghetti e carciofi
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Calzone
Prosciutto cotto
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
Bomba
acciughe, salamino piccante
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Pesce, Sesamo, Soia, Uova
Bergamo
Taleggio e lardo Bergamasco
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
4 Stagioni
prosciutto cotto, funghetti, carciofi e olive nere
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sesamo, Soia, Uova
4 Formaggi
gorgonzola dolce, brie e grana
- ❗ Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sedano, Soia, Uova
Insalata caprese
pomodori a fette e mozzarella di bufala
- ❗ Latticini
Hamburger Tanta Ciccia
(*) Con doppio: Hamburger 2x300gr, cheddar, bacon, insalata e pomodoro a fette
- ❗ Glutine, Latticini
Hamburger al Formaggio
(*) Da 300g con formaggio Cheddar, insalata e pomodoro a fette
- ❗ Glutine, Latticini
Hamburger di Black Angus
(*) Da 200g con formaggio cheddar, bacon, salsa bbq, insalata e pomodori a fette
- ❗ Glutine, Latticini, Senape, Sesamo
Hamburger di Chianina
(*) Da 200g con burrata, prosciutto crudo, rucola e zucchine grigliate
- ❗ Glutine, Latticini, Senape, Sesamo
Cotoletta di petto di pollo
(*) da 200gr di pollo nazionale, tagliata a mano ed aromatizzata al limone
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sedano, Senape, Soia, Uova
Cotoletta di maiale
(*) da 300gr di suino nazionale, tagliata a mano ed aromatizzata al rosmarino
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Sedano, Senape, Soia, Uova
Filetto
di scottona Irlanda 200/230gr cotto alla piastra e patatine
- ❗ Glutine, Latticini
Tagliata
di scottona Irlanda 350/400gr con rucola, grana e patatine
- ❗ Glutine, Latticini
Insalata di petto di pollo, grana e olive nere
grigliato e tagliato con insalata mista, grana e olive nere denocciolate
- ❗ Latticini
Padella del Montanaro
con polenta, salamella, formaggi fusi e funghi porcini
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Glutine, Latticini
Risotto carnaroli (Cascina Brarola – VC) con tartare di tonno crudo, pesto di limoni e pistacchio
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Frutta a guscio, Latticini
Pappardelle al ragù di cinghiale della Val Brembana
di nostra cacciagione in val Brembana a Km zero
- ❗ Glutine, Latticini, Senape, Soia
Casoncelli alla bergamasca
tipico raviolo bergamasco condito con burro, salvia e pancetta croccante
- ❗ Crostacei, Frutta a guscio, Glutine, Latticini, Molluschi, Pesce, Sedano, Uova
Cuoppo di fritti alla Napoletana.. goloso
(*) Arancini al sugo, crocchè di patate, frittatine di spaghetti, delizie ai 4 formaggi, calzoncelli con ricotta
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Crostacei, Glutine, Latticini, Pesce, Sedano, Soia, Uova
Jalapenos piccanti con crema di cheddar
(*) Fritti
- ❗ Glutine, Latticini
Patatine fritte
(*) con maionese e ketchup
- ❗ Glutine, Latticini
Piatto freddo: Burrata, prosciutto crudo e acciughe del Cantabrico
Burrata da 125gr, prosciutto crudo di Parma 30 mesi, bauletto di acciughe del mar Cantabrico
- ❗ Latticini, Pesce
Tagliere di salumi misti e formaggi per 2 persone
- ❗ Latticini
Tagliere maxi della casa per 3/4 persone
affettati, formaggi, polentine, sott’olio o altro in base alla disponibilità
- ❗ Latticini
Polenta rustica classica
Aggiunte ai vari tipi di polenta:
- ❗ Anidride solforosa e solfiti, Latticini
Polenta taragna
con formai de mut, Branzi, Piave, burro soffritto aglio e salvia
- ❗ Latticini, Uova
Chiedete sempre allo staff per esigenze diverse dalle nostre proposte in menù, o se avete allergie, intolleranze particolari.
