Vieni ad assaggiare i nostri vini senza compromessi e senza chimica!
“VAN” Vignaioli Artigiani Naturali: è una associazione composta da oltre 30 vignaioli associati da tutta Italia che condividono uno stile di produzione naturale del vino.
Il metodo
Da mosto a vino
Chiamando un vino “artigianale e naturale” intendiamo sottolineare un concetto culturale, filosofico e spirituale che riguarda il rapporto tra uomo e natura.
Nel vino l’espressione di questa relazione è la fermentazione spontanea, il momento di trasformazione naturale da mosto a vino, quando il lavoro in vigna cede il posto a quello in cantina. È questo il momento in cui si può consegnare al vino tutta l’unicità dell’annata e del terroir.
Per questo i nostri vini sono tutti diversi, pur rispettando le stesse regole fondamentali della nostra Carta degli Intenti.